Bajo el lema “VERDE QUE TE QUIERO VERDE” las Jornadas de Otoño sobre AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN se promueven este año conjuntamente con el Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas y con la colaboración de las cuatro Organizaciones Agrarias presentes en Aragón (UAGA, ASAJA, UPA y ARAGA), las Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA). Al igual que el año pasado, se cuenta con el apoyo de CAJALÓN, en cuya sede se celebrarán las 5 conferencias programadas para los jueves comprendidos entre el 3 de noviembre y el 1 de diciembre.
Las Jornadas, tras los buenos resultados de la primera edición llevada a cabo el pasado año, han pasado a formar parte del marco de colaboración y cooperación abordado con las entidades mencionadas. Dicha iniciativa pretende aunar esfuerzos en relación con el objetivo común de trasladar a la opinión pública la importancia de la agroalimentación y del medio rural.
Las Jornadas están, por tanto, dirigidas al público en general y con el fin de captar su atención se han seleccionado temas de interés general, que serán desarrollados por acreditados ponentes.
PROGRAMACIÓN DE LAS JORNADAS
Presentación de las Jornadas a los medios de comunicación:
Se realizará el miércoles, 26 de octubre, a las 11 horas, para celebrar la rueda de prensa de presentación en el local de la Asociación de Periodistas de Aragón, C/Cinco de Marzo, 9.
Las charlas se celebrarán durante el mes de noviembre con una periodicidad semanal (todos los jueves) en el salón de actos de Cajalón a las 18.30h.
Jornada nº1.
COMER SEGURO
Seguro que comemos, pero ¿comemos seguro?
Fecha: 3 de noviembre
Ponente: Juan José Badiola
Periodista invitado:José Carlos Capel
Jornada nº2.
EL TIEMPO EN LA MESA
El interés social de las predicciones meteorológicas.
Fecha: 10 de noviembre
Ponente: José Miguel Viñas.
Invitados mesa redonda: Albert Barniol, Amadeo Uriel, Eva Berlanga y Eduardo Lolumo.
Periodista invitado: José Luis Solanilla
Jornada nº3
INNOVACIÓN VERDE
Biotecnología
Fecha: 17 de noviembre
Ponente: José Ignacio Cubero.
Periodista invitado: Eufrasio Sánchez
Jornada nº 4.
HUERTOS A MANO
Huertos urbanos: jardines comestibles.
Fecha: 24 de noviembre
Ponentes: Javier Lorén, Carlos Lozano y Ana María Aguado Martínez
Periodista invitada: Julia Pérez
Jornada nº 5.
¿HABRÁ PARA TODOS?
Alimentos y población.
Fecha: 1 de diciembre
Ponente: Jaime Lamo de Espinosa
Periodista invitado: Carlos Maribona
Clausura: D. Modesto Lobón, Consejero del Departamento de Innovación y Nuevas Tecnologías del Gobierno de Aragón.
Pulsa aquí para descargar el programa en pdf
La entrada a las Jornadas fue gratuita.
El ciclo de conferencias se desarrollará en la sede de Central de Cajalón:
Sede Central de Cajalón, Coso 29, 50003 Zaragoza
Ponencia de D. Javier Lorén (Profesor de Eupla) del 24 de Noviembre de 2011
Huertos Urbanos: Jardines Comestibles
Ponencia del Profesor D. José Ignacio Cubero del 17 de Noviembre de 2011
Innovación Verde: Biotecnología
Ponencia del Profesor D. Juan José Badiola del 3 de Noviembre de 2011
Seguro que comemos, pero ¿comemos seguro?
Descargar Díptico Conclusiones en pdf
CRÓNICAS DE LAS JORNADAS DE OTOÑO
CLAUSURA
El Decano de nuestro Colegio, Joaquín Olona, agradeció la presencia del Consejero de Innovación y Nuevas Tecnologías, un ámbito de especial importancia tal y como acababa de exponer el Profesor Lamo de Espinosa. Señaló que las jornadas han abordado cuestiones que han demostrado resultar del interés del público. Han puesto de manifiesto la elevada seguridad de los alimentos producidos por nuestro sistema agroalimentario así como la importancia y trascendencia del reto alimentario que afronta la humanidad y al que los europeos no somos inmunes. Un reto abordable a través de la elevada capacidad de innovación del sector y de las herramientas tecnológicas disponibles pero que requiere de políticas agrarias, y también científicas, coherentes, responsables y eficaces.
El Presidente del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas, puso de manifiesto la existencia de interesantes ámbitos de encuentro entre la sociedad y un sector agroalimentario que también debe mejorar su capacidad de comunicación y de relación con la opinión pública. En este sentido, la gastronomía, la meteorología, o los huertos urbanos han demostrado su elevado potencial para facilitar el debate y el encuentro entre el sector agroalimentario y la ciudadanía.
Porque son los ciudadanos quienes, como consumidores y votantes, tienen en sus manos el futuro de la agricultura y de la alimentación. De ahí la importancia de una sociedad bien informada y con criterio en relación con un tema tan complejo como es la agroalimentación. Es a ese objetivo de formación e información al que pretende contribuir la iniciativa conjunta de colaboración entre las ocho entidades citadas. Un objetivo enormemente ambicioso por el que, tal y como han demostrado estas jornadas, merece la pena apostar y trabajar.
Como acto de cierre de las Jornadas se contó con la intervención del Consejero de Innovación y Tecnología del Gobierno de Aragón, D. Modesto Lobón que puso de manifiesto que el carácter estratégico de la agricultura DEBE TRADUCIRSE EN ATENCIÓN PRIORITARIA DE LAS POLÍTICAS PÚBLICAS así como la apuesta del Gobierno de Aragón por el impulso de la investigación y desarrollo en el ámbito agroalimentario.
5ª JORNADA
En la última sesión de las Jornadas de Otoño 2011, celebrada el 1 de Diciembre, se contó con la presencia del Catedrático de Economía Agraria y Ex Ministro de Agricultura, D. Jaime Lamo de Espinosa, que fue presentado por Carlos Maribona, crítico gastronómico de ABC y responsable del influyente blog "Salsa de Chiles".
El Secretario general de UAGA, D. José Manuel Penella, en representación del resto de las organizaciones y entidades que han colaborado con los dos Colegios organizadores de las Jornadas puso de manifiesto el interés de esta colaboración cuyo objetivo es trasladar a la opinión pública la importancia de la agroalimentación así como la necesidad de que sea objeto de atención de las políticas públicas.
El profesor Lamo de Espinosa contestó, con la claridad y rigor que le caracteriza, a la inquietante pregunta de si habrá alimentos para todos. Puso de manifiesto la necesidad de incrementar, de forma muy notable, la producción mundial de alimentos. En los próximos años no sólo aumentarán las necesidades alimentarias como consecuencia del crecimiento demográfico sino que también crecerá la demanda de alimentos, de forma muy significativa, como consecuencia del crecimiento económico y desarrollo de China, India y el resto de las potencias emergentes. También explicó que debe hacerse frente a este reto con un suelo y unos recursos hídricos limitados, cuya disponibilidad por habitante se reducen a medida que aumenta la población mundial. Para hacer frente a este reto señaló la utilidad de los Organismos Genéticamente Modificados, que constituyen un avance tecnológico amparado por la ciencia y sólo cuestionados en la Unión Europea por razones de naturaleza ideológica.
Tras la conferencia se abrió un debate en el que se puso de manifiesto la necesidad de una política agraria fuerte y eficaz que asegure, entre otros objetivos, la equiparación de rentas de los agricultores, la seguridad alimentaria así como una distribución más justa de los alimentos.
Tras el debate se procedió a la Clausura de las Jornadas.
4ª JORNADA
El pasado 24 de Noviembre, en el magnífico salón de Cajalón, se celebró la 4ª sesión de las Jornadas de Otoño 2011, en la que se habló sobre Huertos Urbanos: los jardines comestibles.
Esta vez la presentación corrió a cargo de Julia Pérez, Periodista gastronómica especializada y autora de varias publicaciones, la que resaltó la importancia que van tomando en todas las partes del mundo esta vertiente de agricultura urbana.
En las ponencias, impartidas por Javier Lorén (presidente del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Aragón), Carlos Lozano (Jefe de la Unidad Técnica de Avisos y Nuevos métodos de lucha del Centro de Protección) y Sonsoles Fernández (Plagas Hortícolas del Centro de Protección Vegetal), se habló de la utilidad social de los huertos urbanos como espacios lúdicos y saludables.
En el coloquio, en el que participaron activamente los más de 120 asistentes, se debatió, sobre todo, sobre la modalidad de agricultura deseable en estos huertos, convencional o ecológica.
3ª JORNADA
La tercera sesión de las Jornadas de Otoño 2011, se celebró el pasado 17 de Noviembre, con la presencia del Catedrático de Genética de la Universidad de Córdoba, el Dr. José Ignacio Cubero, que estuvo presentado por el observador gastronómico Eufrasio Sánchez.
El profesor Cubero informó acerca de la necesidad de producir más alimentos ante un horizonte de incremento de la población mundial a 9.000 millones en un plazo de 40 años. El denominado "reto alimentario" debe ser afrontado con políticas serias, coherentes y consistentes y que no marginen al científico, afirmó.
Asimismo, hizo especial incapié en considerar a los Organismos Modificados Genéticamente como fuente de nuevos productos para mejorar la competitividad de la agricultura, eso sí, sin olvidar que no es el único método para lograrlo ya que adaptar las técnicas de cultivo que se modernizan continuamente y lograr una mayor preparación de agricultores/ganaderos, es fundamental para ese objetivo.
En el coloquio se debatió sobre la afección de cultivos transgénicos sobre otros cultivos tradicionales, y las exigencias en la legislación tanto española como europea.
CURRICULUM VITAE DE JOSÉ IGNACIO CUBERO SALMERÓN
TITULACIONES Y NOMBRAMIENTOS.
1.973 Doctor en Ciencias Biológicas. Facultad de Biología, Universidad Complutense, Madrid .
1.970 Doctor Ingeniero Agrónomo. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) Universidad Politécnica.
1.964-1.973. Investigador de Plantilla, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA).
Desde 1.974. Catedrático de Genética y Mejora de Plantas (emérito desde 1 oct 2009) ETSIAM, Universidad de Córdoba, Córdoba.
Desde 2002. Académico correspondiente de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
CARGOS INTERNACIONALES
1983-1989: ICARDA (International Center for Agricultural Research in the Dry Areas). 1983‑1989 Miembro de la Junta de Gobierno del ICARDA y de 1986‑1989: Presidente de la Junta de Gobierno.
1987-1993: CIHEAM (Centre International de Hautes Etudes Agricoles Mediterranéennes). Miembro del Comité Científico del CIHEAM.
1985-1989: EUCARPIA (Sociedad Europea de Mejoradores de Plantas). Presidente de la Sección de Oleaginosas y Proteaginosas. 1977‑1.983: Representante español en la Junta de Gobierno.
1992-1995: AEP (Asociación Europea de Proteaginosas). Miembro del Comité Científico.
CARGOS NACIONALES.
1987-1991: ETSIAM (Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Córdoba). Director
1995-2001: Universidad de Córdoba. Director del Departamento de Genética.
1987-1994: PAI (Plan Andaluz de Investigación de la Junta de Andalucía). Presidente de la Ponencia de Agroalimentación.
1988-presente: Oficina Española de Variedades Vegetales.: Miembro de la Comisión de Protecciones Vegetales del INSPV (antiguamente Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero).
1998-2002: Sociedad Española de Genética. Presidente
2000-2005: Comisión Nacional de Bioseguridad. Miembro de la Comisión (experto).
2000-presente: Comisión de Bioseguridad de la Junta de Andalucía. Miembro de la Comisión de expertos para bioseguridad, Miembro de la Comisión asesora para la encefalopatía espongiforme bovina.
2004-presente: Comisión Nacional de Biovigilancia, vocal (antiguo MAPA)
1996-presente: Miembro del Jurado internacional de expertos del Concurso de Rosas Nuevas: de Madrid (1996-presente), de París (1998-2007, 2010), de Buenos Aires (2000-2002) y Barcelona (2008-presente).
2007-presente. Académico de la Academia Andaluza de Gastronomía.
2009-presente: Vocal de la Comisión del Programa de Conservación y Utilización de Recursos Fitogenéticos del INIA.
2009-presente: Director de la Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba
ACTIVIDADES EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN.
Tesis dirigidas:
Doctorales: Director (14) o codirector (18) de 32 Tesis Doctorales (ETSIAM y Facultades de Ciencias de Córdoba y Complutense).
Licenciatura: 18 (ETSIAM, Facultades Ciencias de Córdoba y Sevilla).
Grado internacional: Director o codirector de 5 Tesis de Master CIHEAM.
Cursos extracurriculares. Cursos organizados por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), de la Universidad Internacional de Andalucía, de la Junta de Andalucía, el CIHEAM, el Ministerio de Agricultura y el ICARDA.
Proyectos de investigación. Director o codirector de 23 Proyectos de Investigación, participante en otros 24. Publicaciones. Autor o coautor de 380 publicaciones científicas, divulgativas o de ensayo.
PALABRAS DE PRESENTACIÓN DE LA JORNADA DE FERNANDO LUNA (PRESIDENTE ASAJA)
"Como agricultor y ganadero entiendo que sea difícil pensar en lo que hay detrás de cada alimento, sobre todo cuando abrimos la nevera y la tenemos llena.
Tenemos que enseñar que detrás hay:
□ Muchas horas de trabajo.
□ Trabajo realizado a la intemperie.
□ Altas inversiones.
□ Trazabilidad: normas que cumplimos.
Además observamos que en muchas partes del mundo faltan alimentos y muere la población a causa de ello.
Por lo tanto entendemos esta campaña de concienciación en el sentido de educar, enseñar, a la sociedad en materia agroalimentaria. El agricultor tiene que abrirse, mostrar las normas que cumplimos, pero la sociedad nos tiene que escuchar y entender.
Las políticas agrarias tienen que dejar claro que tienen como fin el consumidor. Con esto la sociedad tiene que apoyar las políticas agrarias, con una sostenibilidad, pero habrá que situar a la misma altura la sostenibilidad social y económica. Esto persigue un fin: mantener la agricultura europea para garantizarnos la alimentación.
Ante el crecimiento mundial de la población mundial tenemos dos soluciones:
□ Frenar el crecimiento de la población.
□ Aumentar la producción agraria.
Debemos apoyar a las universidades e institutos de investigación, dotados económicamente para conseguir científicos e investigadores que marquen criterios libres y objetivos en materia de genética vegetal con el fin de que políticos, científicos y agricultores caminemos juntos en busca de una INTENSIFICACIÓN AGRÍCOLA SOSTENIBLE."
2ª JORNADA
El pasado 10 de Noviembre, se celebró la segunda Jornada correspondiente al ciclo de Conferencias de Otoño, bajo el lema "Verde que te quiero verde" sobre agricultura y alimentación con una afluencia de unas 140 personas. En esta ocasión se habló sobre "El interés social de las predicciones meteorológicas".
En el siguiente enlace podrás ver el artículo publicado en Heraldo de Aragón (11/11/2011), con la crónica de esta Jornada con los "Hombres del tiempo".
1ª JORNADA
El pasado día 3 de Noviembre, se celebró la primera Jornada del ciclo de Conferencias de Otoño, bajo el lema "Verde que te quiero verde" sobre agricultura y alimentación con una muy buena afluencia de público.
El profesor Juan José Badiola afirmó que los alimentos que comemos sí que son seguros. Nuestro sistema agroalimentario cuenta con unas garantías de inocuidad muy elevadas como consecuencia de las eficaces medidas adoptadas durante las últimas décadas. La responsabilidad y los sistemas de autocontrol adoptados por los propios productores, la trazabilidad, la eficacia e independencia de los sistemas de alerta e inspección o el bienestar animal fueron algunas de las medidas a las que pasó revista. Señaló que la sociedad europea no admite riesgos alimentarios si bien conviene admitir que es imposible eliminarlos completamente. Asumimos riesgos en muchos ámbitos de nuestra vida, en el transporte por ejemplo, pero no admitimos que los alimentos puedan dañar nuestra salud. Es más, los ciudadanos exigimos que los alimentos tengan, incluso, propiedades saludables. También explicó el profesor Badiola que el criterio imperante en materia de seguridad alimentaria es proteger siempre al consumidor y, en caso de duda, priorizar su protección frente a cualquier otro criterio o interés, que no debe dudarse que se hace por parte de las autoridades sanitarias con total independencia.
El profesor Badiola es Catedrático de la Universidad de Zaragoza, Presidente de la Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria y poseedor de innumerables y destacados reconocimientos nacionales e internacionales por sus importantes aportaciones científicas en el campo de la patología animal y de la seguridad alimentaria. Fue presentado por José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País y Presidente de Madrid Fusión quien subrayó la vinculación existente entre alimentación y salud.
En el coloquio se hizo referencia a la alarma y costes, en ocasiones desproporcionados, que tienden a provocar las “alertas alimentarias” sobre cuya gestión deberían reflexionarse. También se hizo alusión a las fechas de caducidad, que deben interpretarse como de consumo preferente, a los cultivos transgénicos, sobre los que hasta el momento no existen evidencias científicas que manifiesten riesgos para la salud o a otras cuestiones más puntuales relativas al buen uso y consumo de alimentos tales como el aceite o el vino.
PROGRAMA RNE "NO ES UN DÍA CUALQUIERA"
El pasado 29 y 30 de octubre, se emitió desde Zaragoza, el programa de RNE "No es un día cualquiera" dirigido por Pepa Fernández. El programa, que se enmarcó bajo el lema "Verde que te quiero verde" resaltó la importancia que tiene la agricultura como base de la alimentación.
Hubo dos momentos de especial atención a nuestro sector, uno fue la la Entrevista a D. Joaquín Olona, Decano del Colegio(escúchala completa aquí) y otro la tertulia del domingo con la participación de Fernando Marcén (Cooperativas Agroalimentarias), José Ignacio Domingo (Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón) y Javier Lorén (Presidente del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos Agrícolas de Aragón).
En la foto: Joaquín Olona, Decano del Colegio, en un momento de la entrevista con Pepa Fernández el pasado 29 de Octubre, en el programa "No es un día cualquiera".
PRESENTACIÓN DE LAS JORNADAS A LA PRENSA
Los ingenieros agrónomos y los ingenieros técnicos agrícolas junto con las organizaciones agrarias, cooperativas e industrias agroalimentarias han presentado hoy, 26 de Octubre de 2011, “Verde que te quiero verde”, un programa que acerca la agroalimentación a la sociedad
Todo el sector agroalimentario, incluida su ingeniería, apuesta por una estrategia conjunta de comunicación dirigida al gran público. Porque el futuro de la agroalimentación está verdaderamente en manos de los ciudadanos.
Es necesario que la opinión pública sea más consciente de la importancia que tiene la agricultura, que es la base de la alimentación y por lo tanto de la salud y de la estabilidad social.
El programa “Verde que te quiero verde” incluye cinco jornadas entre el 3 de noviembre y el 1 de diciembre y en las que prestigiosos expertos y comunicadores abordarán temas de interés para el público en general.
Pie de foto: Abajo, en el centro, Jesús Nogués, Director General de Producción Agraria. A su derecha, Joaquín, Olona, Decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco y, a su izquierda, Javier Lorén, Presidente del Colegio de Ingenieros Técnicos y Peritos Agrícolas de Aragón. Arriba, de izquierda a derecha: Fernando Luna, de Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA); José Ignacio Domingo, de Asociación de Industrias Agroalimentarias de Aragón (AIAA), Rubén Artieda, de Multicaja-Cajalón; Enrique Arcéiz, de Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos; Felipe Gómez de Valenzuela, de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón; y José Manuel Penella, de Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón (UAGA).
Los Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco y el de Ingenieros Técnicos y Peritos Agrícolas de Aragón, han presentado hoy el programa “Verde que te quiero verde”, unas jornadas sobre Agricultura y Alimentación que cuenta con la colaboración de Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón (UAGA), Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA), Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Asociación Regional de Agricultores y Ganaderos de Aragón (ARAGA), , Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón y Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA). El programa cuenta asimismo con el apoyo de Multicaja-Cajalón.
La iniciativa surge de la preocupación por el progresivo alejamiento de nuestra sociedad de la realidad agroalimentaria y rural, así como la creciente dificultad para trasladar a la opinión pública dicha realidad. Todo ello, según han afirmado los organizadores, conduce a una insuficiente atención y acción política sobre un sector que resulta estratégico y que, por tanto, merece ser objeto de una políitica pública eficaz. De ahí que las entidades que representan la agroalimentación aragonesa, junto con con los colegios profesionales que integran la ingeniería del sector, hayan apostado por una estrategia conjunta de comunicación dirigida al gran público. Porque son los ciudadanos, que como consumidores determinan el rumbo mediante sus decisiones de compra y que como votantes determinan el rumbo de las políticas públicas, son quienes verdaeramente tienen en su mano el futuro de la agricultura y de la alimentación. Y con ello el de su propia salud así como el de la estabilidad social. Porque como se afirma desde el G-20 la seguiridad alimentaria resulta vital para la seguridad y la estabilidad mundial.
Las jornadas “Verde que te quiero verde” constituyen la primera acción visible de esta estrategia común de acercamiento a la sociedad mediante un programa de charlas que cuentan con destacadas personalidades del mundo de la comunicación, la ciencia y la tecnología, la divulgación y la cultura. Se desarrollarán todos los jueves, a las 18,30 horas, del 3 de noviembre al 1 de diciembre, en el salón de Multicaja-Cajalón (Coso, 29, Zaragoza).
El ciclo se abrirá el jueves día 3 de noviembre con la conferencia “Seguro que comemos, pero ¿comemos seguro?”. Será impartida por D. Juan José Badiola, prestigioso y conocido catedrático de la Universidad de Zaragoza, de la que fue Rector, presidente de la Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria y poseedor de innumerablesy destacados reconocimientos nacionales e internacionales por su importante y determinante contribución a la lucha contra el llamado “mal de las vacas locas”. Será presentado por José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País y presidente de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión será el encargado de presentar el acto.
La segunda jornada, el jueves 10 de noviembre, se dedicará al tiempo (meteorológico), una cuestión que, al igual que la alimentación, a todos afecta y preocupa. Contará con la intervención de conocidos meteorólogos habituales de los medios. Así el conocido físico y comunicador científico José Miguel Viñas moderará de la mesa, en la que también participarán los meteorólogos Albert Barniol, Amadeo Uriel, Eva Berlanga y Eduardo Lolumo. La presentación correrá a cargo de José Luis Solanilla, periodista especializado en gastronomía y alimentación y director del suplemento “Con Mucho Gusto”, de Heraldo de Aragón.
El jueves, 17 de noviembre, la biotecnología como fuente de innovación tecnológica en la agroalimentación será la protagonista. Será abordada por D. José Ignacio Cubero, un reconocido genetista, catedrático de la Universidad de Córdoba y director de la cátedra de Gastronomía de Andalucía que será presentado por Eufrasio Sánchez, observador gastronómico y colaborador en diferentes medios de comunicación, como El Mundo o Diario El Comercio de Gijón.
Los “jardines comestibles” centrarán la jornada del jueves, 24 de noviembre con la que se pretende un acercamiento a los huertos urbanos y al cuidado de las plantas desde la perspectiva del ocio y sin interferencia sobre el mercado de proximidad. Intervendrán Javier Lorén (Presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos y Peritos Agrícolas de Aragón y Profesor titular de la EUPLA), D. Carlos Lozano (Jefe de la Unidad Técnica de Estación de Avisos y Nuevos Métodos de lucha del Centro de Protección Vegetal), y Ana María Aguado Martínez (Ingeniero Técnico Agrícola del Centro de Protección Vegetal). Para presentar la jornada, estará en Zaragoza Julia Pérez, periodista gastronómica especializada y autora de varias publicaciones.
Para cerrar el ciclo, el jueves, 1 de diciembre, quien fue Ministro de Agricultura durante la Transición D. Jaime Lamo de Espinosa, Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y poseedor de inumerables reconocimientos nacionales e internacionales por su contribución a la economía agraria, abordará la cuestión del reto alimentario al que se enfrenta la humanidad. Los organizadores le han pedido que responda a una inquietante pregunta: ¿Habrá (alimentos) para todos? La conferencia será presentada por el periodista Carlos Maribona, crítico gastronómico de ABC y responsable del blog “Salsa de Chiles”. En este mismo acto se procederá a la clausura de las Jornadas con la intervención del Excmo. Sr. Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón.
REPERCUSIÓN EN PRENSA DE LAS JORNADAS:
* Noticias relacionadas:
"Cuerpo de Jota" Artículo de Eufrasio Sánchez de El Comercio/La voz de Avilés (8/12/2011)
Artículo del Blog de Carlos Maribona "Salsa de Chiles" (5/12/2011)
Artículo del Blog de Juan Barbacil (9/11/2011)
Artículo de Alejandro Toquero. Heraldo de Aragón. (11/11/2011).
Artículo de Juan Barbacil. Heraldo de Aragón. (5/11/2011)
Entrevista en El Periódico de Aragón (1/11/2011)
Noticia de Heraldo de Aragón (28/10/2011)
Noticia de El Periódico de Aragón (30/10/2011)
Noticia de El Diario del Alto Aragón (28/10/2011)
Noticia de A Fuego Lento (28/10/2011)
y También en Facebook (A Fuego lento)
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