El Día Mundial del Suelo (día 5 de Diciembre) es un evento promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La Fundación para la Agricultura del Conocimiento y la Escuela Politécnica Superior de Huesca, se unieron a esta iniciativa internacional para destacar la importancia que tiene conocer y manejar adecuadamente nuestros suelos como sustento de la vida en la Tierra. Para ello, en vísperas del citado Día Mundial, el 4 de diciembre se impartió una charla por parte del Dr. Vicente Gómez-Miguel, profesor titular de la Universidad Politécnica de Madrid, con el título: "Del suelo al vino: Caracterización del sitio y manejo" en la que nos dejo la sensación que en 2 horas es muy dificil resumir los conocimintos de una persona tan experta...
No debemos olvidar que el suelo nos proporciona alimentos, biomasa y materias primas. A través de la actividad agraria, obtenemos del suelo alimentos para el hombre y el ganado, fibras con los que elaborar tejidos, la madera que usamos en la construcción o en la fabricación de papel e incluso los biocombustibles. Tema tan importante que hizo superar el aforo esperado.
La suma del clima, microclima, suelo, variedad de uva y disposición del viñedo constituye el concepto del "terroir" que engloba suelo y planta, y desde luego, la calidad del vino depende de la calidad del suelo.
Un buen uso del suelo permite mantener una vegetación natural o producir cultivos año tras año sin afectar la calidad del propio suelo y del agua que, tras drenar, va a parar a los ríos o embalses. En este sentido, la correcta aplicación de los fertilizantes, acorde con la demanda del cultivo, así como la utilización de fitosanitarios modernos, de acción específica, capaces de distribuirse de forma localizada y degradarse rápidamente, es fundamental.
Un uso inadecuado de algunos de estos productos aplicados al suelo terminan trasladando el problema al agua y a la atmósfera que, de este modo, también pueden resultar afectados negativamente. Actualmente, mediante la medida de Greening aplicada a través de la PAC, se les exige a los agricultores y ganaderos, además de producir alimentos sanos, mantener un uso adecuado del territorio agrario para que el aire, las aguas y los suelos se mantengan limpios y el entorno rural mantenga su valor paisajístico. De hecho,
Este año 2018 el lema del Día Mundial del Suelo es “Sé la solución a la contaminación del suelo”, con el que se pretende sensibilizar a la ciudadanía sobre la amenaza que la contaminación puede ocasionar en la salud humana y en los ecosistemas.
Programa
- 16h a 16,15h - Presentación de la charla y el Día Mundial del Suelo, por el Dr. David Badía Villas, Catedrático de Edafología en la EPS Huesca.
- 16,15h a 17,30h - "Del suelo al vino" por el Dr. Vicente Gómez-Miguel
Ponente
Vicente D. Gómez-Miguel, Universidad Politécnica de Madrid, ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas. Grupo de investigación “Calidad de suelos y aplicaciones medioambientales”.
El Dr. Gómez-Miguel es experto en la caracterización de suelos de viñedos, en la diagnosis de sus propiedades en relación a la calidad del mosto, en la zonificación del “terroir”, que tipifica cada vino.
Aunque la inscripción es totalmente gratuita, por motivos de organización necesitaríamos tu inscripción: