El Colegio O ficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco organiza, este Primer Congreso Nacional de Agroalimentación bajo el lema “INNOVAR PARA AVANZAR”, con el objetivo de subrayar la importancia determinante de la innovación para el futuro inmediato de la industria agroalimentaria y de todo su complejo productivo asociado.
Se darán también a conocer -a través de sus protagonistas- algunas de las experiencias de éxito llevadas a cabo en materia de innovación agroalimentaria, tanto en el ámbito de la tecnología como en el de los mercados.
El Congreso se ha estructurado en tres áreas temáticas: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE PROCESO, INNOVACIÓN EN PRODUCTOS Y MERCADOS Y SOLUCIONES BIOTECNOLÓGICAS EN LA ALIMENTACIÓN. En el curso del mismo tendrá lugar un acto de reconocimiento profesional al Ingeniero Agrónomo D. Jorge Jordana Butticaz de Pozas, por su notable aportacióna la Industria Alimentaria Española.
El Congreso quiere contribuir a lograr que la industria agroalimentaria alcance la visibilidad y reconocimiento social y político que merece, por tratarse del sector que más producción y empleo aporta a la industria española. También por su importancia e interés estratégico, tanto por formar parte esencial de la cadena alimentaria como por constituir una herramienta clave para los procesos de desarrollo rural y territorial
El Congreso pretende reunir, en un mismo foro, a quienes investigan, a quienes demandan y utilizan la tecnología, a quienes deben ponerla en valor así como a quienes deben promoverla, impulsarla y gestionarla. Así pues el Congreso llama a la participación de investigadores, tecnólogos, emprendedores, empresarios, gestores y profesionales vinculados e interesados en el sector agroalimentario y en su desarrollo.
SEDE
Teniente Coronel Valenzuela, 5, 4º - 50004 ZARAGOZA
Telf: 976 23 03 88 – 89. Fax: 976 21 60 75
www.coiaanpv.org
e-mail: agronomos@coiaanpv.org
DELEGACIÓN NAVARRA
Fuente de Hierro, 5, 2-D
31007 Pamplona
Telf y Fax: 948 26 78 14
www.coiaanpv.org
e-mail: agronomos.navarra@coiaanpv.org
La Comisión Organizadora está integrada por:
• D. Jesús María Echeverría Azcona
Director General de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra
• D. Andrés Eciolaza Carballo
Director General de Medio Ambiente y Agua del Gobierno de Navarra
• D. Iñaki Goñi Ubieto Director
Gerente del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN)
• Dña. María José Fernández Iráizoz
Directora de Proyectos de la Agencia Navarra de Innovación (ANAIN)
• Dña. Paloma Virserda Chamorro
Directora del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Pública de Navarra
• Dña. Itciar Astiasarán Anchía
Vicerrectora de Investigación de la Universidad de Navarra
• D. Carlos Gonzalez Navarro
Director de I+D+I del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
• Dña. Maria José Noriega Domínguez
Comisión Delegación Navarra del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco.
• D. Juan Pablo Gurbindo Gortari
Comisión Delegación Navarra del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco.
• D. José Miguel del Amo Villarías
Delegado en Navarra del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco
• D. Joaquín Olona Blasco
Decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco
• D. David Blanco Sánchez
Secretario Promoción del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco.
Patrocinadores/Colaboradores
Momento especial y destacado del Congreso, será el acto - homenaje al Ingeniero Agrónomo D. Jorge Jordana Butticaz de Pozas por su notable aportación a la Industria Alimentaria Española.
Jorge Jordana es Doctor Ingeniero Agrónomo y Licenciado en Ciencias Económicas y ha dirigido -desde su creación en 1977- la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). En el año 2010 fue nombrado Consejero de la Presidencia de la citada Federación.
Actualmente, Jorge Jordana es Profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, Presidente de la Plataforma Tecnológica Food for Life, creador y miembro del Consejo Rector del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), del Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (CECOPESCA) y del Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y patrono del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados Alimentarios.
Pamplona acoge el I Congreso Nacional de Agroalimentación
el 5 y 6 de mayo
- Organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, dará respuesta a los interrogantes sobre el futuro del sector
- El lema del congreso, que reúne a tecnólogos, investigadores, empresarios, emprendedores, gestores y profesionales del sector de la agroalimentación, es ‘Innovar para avanzar’
- La conferencia inaugural la impartirá el reconocido doctor Kees de Gooijer, director de la Foundation Food & Nutricion Delta
- Se homenajeará al ingeniero agrónomo Jorge Jordana Butticaz de Pozas por su aportación a la industria alimentaria española
VER EL VIDEO DEL ACTO. Enlace a la Web del Gobierno de Navarra
Pamplona, 27 de abril de 2011.
¿Cómo será el futuro de la agroalimentación? ¿Qué innovaciones pueden aplicarse en los productos actuales para hacerlos más atractivos? ¿Cuáles serán las tecnologías que más se usarán en conservación dentro de unos años? ¿Qué soluciones plantea la biotecnología para la alimentación? A estas preguntas tratará de dar respuesta el Congreso Nacional de Agroalimentación, organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, que tendrá lugar en Pamplona, en el Hotel Iruña Park, durante los próximos días 5 y 6 de mayo.
Bajo el lema ‘Innovar para avanzar’, este encuentro reunirá a tecnólogos, investigadores, empresarios, emprendedores, gestores y profesionales del sector de la agroalimentación, con el fin de compartir ejemplos relevantes sobre innovación en esta industria.
El congreso contará con la participación del reconocido doctor Kees de Gooijer, director de la Foundation Food & Nutricion Delta, quien ofrecerá la ponencia inaugural titulada ‘Las estrategias europeas para combatir la obesidad’. En su intervención, el doctor holandés expondrá la experiencia de su país en este tema.
La fundación que lidera este doctor es una organización independiente creada por la industria holandesa, el mundo académico (Universidad de Wageningen) y los Ministerios de Economía Exterior, Agricultura, Naturaleza y Calidad de los Alimentos y la Salud, Bienestar y Deportes de este país. Desarrolla un programa nacional para impulsar la investigación de la industria alimentaria en Holanda con una atención especial para las pymes y ayudando a desarrollar ideas innovadoras. Más de 300 empresas se han beneficiado del apoyo de esta fundación desde su lanzamiento en 2006, con proyectos de entre 20.000 euros hasta los cuatro millones.
Además, en este encuentro se homenajeará al ingeniero agrónomo Jorge Jordana Butticaz de Pozas por su aportación durante más de treinta años al frente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
El acto de inauguración del congreso correrá a cargo del presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz. Estarán presentes también la alcaldesa de Pamplona, Yolanda Barcina; el rector de la Universidad Pública de Navarra (UPNA), Julio Lafuente; el decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, Joaquín Olona; y el delegado en Navarra del colegio, José Miguel del Amo.
Casos prácticos e innovaciones de éxito
El congreso está estructurado a lo largo de sus dos jornadas en tres áreas temáticas: nuevas tecnologías de proceso, innovación en productos y mercados y soluciones biotecnológicas en la alimentación. En todas ellas, se presentarán casos prácticos y de éxito de empresas como el Instituto Tomás Pascual, Lacturale, Grupo AN, Olus Tecnología, Kaiku-Tecnolat, LEV2050, Grupo Ordesa y Embutidos Goikoa. Además, se hará hincapié en las innovaciones en el producto, como los platos preparados, y en las tecnologías que pueden aplicarse en alimentación, como la micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos, los bioinsecticidas microbianos o las bacterias acido-lácticas, además de las tecnologías más punteras en conservación de productos.
Además de Kees de Gooijer, quien impartirá la conferencia inaugural, participarán en la primera área temática, referida a nuevas tecnologías de proceso, Silvia Garcia de la Torre es responsable del Dpto. de Tecnología de Alimentos de CNTA y Paloma Vírseda Chamorro, directora del departamento de Tecnología de los Alimentos de la UPNA, quienes impartirán dos ponencias moderadas por Fernando Marcén Bosque, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias. Dentro de la presentación de casos prácticos, intervendrán José Joaquín Aramendia Zuazu, ingeniero agrónomo; Ignacio Angós Iturgaiz, responsable técnico de Olus Tecnología (participada por Sodena) y José Abellán Gómez, subdirector general de Información al Ciudadano del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).
La segunda área temática, centrada en la innovación en productos y mercados y que tendrá lugar por la tarde, estará moderada por Jesús María Echeverría Azcona, director general de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra. Ricardo Martí Fluxá, presidente del Instituto Tomás Pascual; Fermín Cilveti Vidaurreta, director gerente de Lacturale; Alberto Jiménez Mutiloa, de Embutidos Goikoa, S.A.; Jesús Sarasa Murugarren, director general de Grupo AN y María José Fernández Iráiroz, directora de proyectos de ANAIN, hablarán de las innovaciones llevadas a cabo en sus organizaciones.
La tercera área, que versará sobre biotecnología, contará con las ponencias Carlos Javier González Navarro, director de I+D+i del CNTA; Juan Manuel Irache Garreta, catedrático de Farmacia de la Universidad de Navarra y Primitivo Caballero Murillo, catedrático de Producción Vegetal de la UPNA. Esta parte estará moderada por Nuria Arribas Vera, directora adjunta del departamento de Innovación y Tecnología de FIAB. Además, Arantxa Errazkin San Sebastián, directora de Calidad de Tecnolat Kaiku; Joaquín Puigjaner Riba, gestor de proyectos de I+D del Grupo Ordesa; David García Yoldi, gerente de LEV 2050 y Ernesto Ríos López, subdirector general de Fomento Industrial e Innovación del MARM, presentarán cuatro nuevos casos prácticos.
Visibilidad y reconocimiento del sector agroalimentario
A través de este evento, de alcance nacional, el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco busca conseguir que la industria agroalimentaria alcance la visibilidad y el reconocimiento social y político que merece, puesto que se trata del sector que más producción y empleo aporta a la industria española y por su importancia e interés estratégico. No hay que olvidar que el sector parte esencial de la cadena alimentaria y que constituye una herramienta clave para los procesos de desarrollo rural y territorial.
Durante la segunda jornada del congreso, el presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros agrónomos, Baldomero Segura García y el presidente de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos, Gonzalo Medina-Bocos, tratarán de reunir los temas tratados en las dos jornadas. Además, María José Noriega Domínguez, del comité organizador del I Congreso Nacional de Agroalimentación, avanzará las conclusiones principales debatidas en torno a las tres áreas temáticas. Por último, el congreso será clausurado por la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Begoña Sanzberro.
Reconocimiento a Jorge Jordana
Durante el congreso se rendirá homenaje, además, al ingeniero agrónomo Jorge Jordana Butticaz de Pozas por su notable aportación a la industria alimentaria española. Este doctor ingeniero agrónomo y licenciado en Ciencias Económicas ha dirigido la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), desde su creación en 1977. En 2010 fue nombrado, además, consejero de la presidencia de esta federación.
En la actualidad, Jorge Jordana es profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, presidente de la Plataforma Tecnológica Food for Life, creador y miembro del Consejo Rector del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), del Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (CECOPESCA) y del Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y patrono del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados Alimentarios.
Organizadores y patrocinadores
Organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, el congreso cuenta con la colaboración del Gobierno de Navarra, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Gobierno de España, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos y el Ayuntamiento de Pamplona. Además, participan Reyno Gourmet, la Agencia Navarra de la Innovación (ANAIN), Cooperativas Agroalimentarias de Navarra y de España, la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón, la Universidad Pública de Navarra (UPNA), Grupo AN, Lacturale, CNTA-Laboratorio del Ebro, Kaiku, Zabala Innovation Consulting y Caja Navarra.
La comisión organizadora del congreso está integrada por Jesús María Echeverría Azcona, director general de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra; Andrés Eciolaza Carballo, director general de Medio Ambiente y Agua del Gobierno de Navarra; Iñaki Goñi Ubieto, director gerente del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN); María José Fernández Iráizoz, directora de proyectos de la Agencia Navarra de Innovación (ANAIN); Paloma Virserda Chamorro, directora del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Pública de Navarra (UPNA); Iciar Astiasarán Anchía, vicerrectora de Investigación de la Universidad de Navarra (UN) y Carlos González Navarro, director de I+D+I del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA-Laboratorio del Ebro).
Por parte del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco han integrado esta comisión María José Noriega Domínguez y Juan Pablo Gurbindo Gortari, de la comisión de la delegación Navarra; José Miguel del Amo Villarías, delegado en Navarra; Joaquín Olona Blasco, decano y David Blanco Sánchez, secretario de Promoción.
Para más información o para acreditar a la prensa al evento contactar con:
Daniel Gil daniel.gil@nccsl.com
Navarra Consultores de Comunicación, Tfno: 948-223343 / 666-550501
El Presidente de la Comunidad Foral de Navarra, D. Miguel Sanz Sesma, en respuesta a la invitación cursada por el Decano , manifestó su intención de asistir a la apertura del Congreso. También comunicó que considera muy oportuno el Congreso así como el esfuerzo permanente que, en el ámbito de la agroalimentación, hace Navarra por destacar como región avanzada y emprendedora.
DIARIO DE NOTICIAS (6 DE MAYO)
DIARIO DE NOTICIAS (7 DE MAYO)
DIARIO DE NOTICIAS (8 DE MAYO)
DIARIO DE NOTICIAS (ESPECIAL 26 DE JUNIO)
Notas publicadas en prensa PREVIAS a la celebración del Congreso,
DIARIO DE NAVARRA (27 DE ABRIL)
DIARIO DE NOTICIAS (28 DE ABRIL)
EUROCARNE DIGITAL (28 DE ABRIL)
PUEDES VER EL VIDEO DE LA RUEDA DE PRENSA. ENLACE A LA WEB DEL
GOBIERNO DE NAVARRA
los diferentes ámbitos de interés, es imprescindible asegurar la máxima participación y
visibilidad de nuestro propio colectivo. Para ello, el Delegado de Navarra se ha dirigido
a los colegiados de su ámbito pidiéndoles su asistencia y comunicándoles que, bajo
determinadas condiciones y limitaciones, podrá hacerse de forma completamente gratuita.
El Colegio facilitará los desplazamientos para la asistencia al Congreso poniendo un autobús de ida y
vuelta en el día desde Zaragoza a Pamplona.
En cuanto se concreten los horarios y el lugar de recogida, los pondremos a vuestra
disposición en este mismo apartado.
respuesta a la invitación cursada por el Decano , ha manifestado su intención
de asistir a laapertura del Congreso. También nos ha comunicado que considera
muy oportuno el Congreso así como el esfuerzo permanente que, en el
ámbito de la agroalimentación, hace Navarra por destacar como región avanzada
y emprendedora.
El Colegio esta organizando la celebración del I Congreso Nacional de Agroalimentación a
celebrar en Pamplona, los próximos 5 y 6 de mayo, con el lema “Innovar para avanzar”.
El Congreso pretende reunir a tecnólogos, investigadores, empresarios, emprendedores,
gestores y profesionales con el fin de mostrarles y compartir ejemplos relevantes
sobre innovación en la industria agroalimentaria.
Consideramos que es de gran interés para la profesión conseguir que esta celebración sea
un éxito, no sólo por su contenido que creemos que está garantizado con los ponentes y
programa a desarrollar, sino también para conseguir una elevada participación en el mismo,
que es nuestro reto.
Por lo que el Colegio solicita tu colaboración activa en la celebración de este Congreso.
Además de contar con tu inscripción, si así lo consideras, queremos que lo divulgues
entre tus clientes, ofreciéndoles el mismo tratamiento, que daremos a los Colegiados y
colaboradores, es decir, les proponemos la cuota de inscripción reducida a 100 Euros.
Creemos que para vosotros puede ser una buena promoción y para el Colegio también
Los que estéis interesados en llevar a cabo esta promoción debéis poneros en contacto
con la Delegación del Colegio en Navarra (horario: 9,00 a 14,00 h.), por
teléfono o por e-mail a la dirección: agronomos.navarra@coiaanpv.org ,
antes del próximo 1 de abril.
La Consejera Dª Begoña Sanzberro apoya el Congreso Nacional de Agroalimentación
La Consejera de Desarrollo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Dña. Begoña Sanzberro, acompañada por el Director General de Desarrollo Rural D. Jesús María Echeverría, recibieron el pasado 4 de febrero al Decano del Colegio y al Delegado de Navarra.
En primer lugar, expusieron el interés del Colegio en participar y apoyar el proceso de simplificación administrativa, que lleva a cabo el Gobierno de Navarra, regulado por la Ley Foral 15/2009. Dicha Norma se ha constituido como un auténtico referente nacional, en particular, al reconocer a los Colegios Profesionales como parte de la Administración Corporativa con sus funciones de visado y tramitación. La Consejera mostró su deseo de que el Colegio pueda hacer aportaciones concretas y útiles comprometiendo su mejor disposición para avanzar a partir del Convenio Marco suscrito con el Departamento de Presidencia.
En segundo lugar, se expuso a la Consejera y al Director General la voluntad y el deseo del Colegio en contribuir a la formación de una opinión pública más adecuada y favorable al desarrollo agroalimentario rural. Informaron brevemente, algunas de las actuaciones llevadas a cabo en este sentido y, con más detalle, el proyecto relativo al Congreso Nacional de Agroalimentación que con vocación bienal y sede en Navarra, celebrará su primera edición, bajo el lema "Innovar para avanzar", el próximo mes de Mayo.
La Consejera, tras escuchar con gran interés y formular algunas indicaciones y recomendaciones, comprometió su participación y apoyo. También accedió a prestar su ayuda para lograr la presencia del Presidente del Gobierno de Navarra en la inauguración del Congreso (presencia que cuando se edita este documento, ya ha sido confirmada).
Finalmente, la Consejera aceptó la invitación a la Cena que con motivo de la festividad de San Isidro celebrará la Delegación del Colegio en Pamplona el próximo mes de mayo.