Sede 21/01/26
Un estudio científico liderado por AZTI, en colaboración con NEIKER e IRTA, ha sido galardonado con el XII Premio Fundación CESFAC “Miguel Ángel Díaz Yubero” en la categoría de Nutrición y sostenibilidad, por su enfoque aplicado a la valorización de subproductos agroalimentarios. La investigación demuestra que materiales tradicionalmente considerados residuos, como los posos de café o el raspón de uva, pueden emplearse como ingredientes funcionales de alto valor en la alimentación animal, sin perjudicar el rendimiento productivo de rumiantes, conejos o peces.
El reconocimiento, otorgado por la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y patrocinado por la Fundación CESFAC, refuerza la línea de trabajo de NEIKER en proyectos de economía circular como ECOFFEED y NEWFEED. Estos estudios aportan evidencias técnicas de que la incorporación de subproductos en piensos no solo reduce el impacto ambiental del sector ganadero, sino que puede mejorar determinados parámetros de calidad del producto final.
En conjunto, el premio pone de relieve la importancia de la colaboración entre centros de investigación para ofrecer soluciones reales al sector agroalimentario, reduciendo la dependencia de materias primas convencionales y alineando la producción ganadera con las estrategias europeas de sostenibilidad y bioeconomía.