Sede 27/10/25
Navarra refuerza su posicionamiento en I+D+i agroalimentaria con la puesta en marcha de Espiga I+D, Centro de Innovación del Cereal, ubicado en Sarriguren (Valle de Egüés). Este centro, promovido desde la Acción Social de Caja Rural de Navarra, constituye un referente único en Europa al integrar en un mismo espacio toda la cadena de transformación del cereal, desde la molienda hasta los productos finales.
Durante la visita institucional de los consejeros Mikel Irujo y Juan Luis García, Néstor Etxaleku, colegiado y director de Desarrollo de Negocio de Espiga I+D, destacó la importancia de “profundizar en el conocimiento técnico de las cadenas de valor del cereal transformado —materia prima, transformación tecnológica y aplicaciones— para ofrecer soluciones sostenibles que respondan a las nuevas demandas del consumidor”. Espiga I+D dispone de instalaciones singulares que abarcan desde la escala de laboratorio hasta la semi-industrial, incluyendo un molino-escuela con capacidad de producción superior a 14 toneladas diarias.
El centro busca fortalecer la colaboración entre el sector agrario, el transformador y la investigación aplicada, impulsando proyectos de innovación que integren sostenibilidad, competitividad y formación especializada. Con su acreditación como nueva Unidad de I+D+i empresarial, Espiga I+D consolida la apuesta de Navarra por la innovación agroalimentaria y sitúa al ingeniero agrónomo en el eje del desarrollo tecnológico y sostenible del sector cerealista.