Colegio Oficial
de Ingenieros Agrónomos
de Aragón, Navarra y País Vasco

Behatoki.eus - Observatorio de la Cadena Alimentaria y de la Madera de Euskadi

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Euskadi, 02/06/22

Presentado en la sede del Gobierno Vasco en Lakua la herramienta informática behatoki.eus - Observatorio de la Cadena Alimentaria y de la Madera de Euskadi, una nueva iniciativa que el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente ha desarrollado a través de HAZI.

• El objetivo de este observatorio es fortalecer el sector aunando el conocimiento actual sobre lo que ocurre en los mercados y el análisis de las nuevas tendencias, innovaciones y oportunidades que están por llegar.

Fortalecer la actividad económica en la cadena de valor de la alimentación y de la madera, así como anticiparse a las nuevas tendencias mediante la vigilancia de los mercados naciones e internacionales, son los principales objetivos de behatoki.eus, una herramienta informática que se ha dado a conocer esta mañana en la sede del Gobierno Vasco en Lakua

Esta nueva iniciativa, impulsada por el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, se ha desarrollado a través de HAZI y ha contado con la participación de distintas entidades que han aportado su conocimiento tecnológico y sectorial al proyecto. Es el caso de Basque Food ClusterAztiNeikerLeartikerBasque Culinary Center o Elika, entidades a cuyas contribuciones al proyecto se unirán las de distintos grupos de trabajo creados ad hoc para materias concretas de estudio.

En este sentido, se ha presentado ante una amplia representación sectorial que ha acudido al evento, el Código de Buenas Prácticas Empresariales del Sistema Alimentario de Euskadi, que establece los principios en los que han de fundamentarse las relaciones comerciales entre todas las personas que operan en dicha cadena y al que las empresas pueden adherirse voluntariamente a través de behatoki.eus. Este código persigue también el impulso de los productos agroalimentarios de calidad, con una seguridad alimentaria y sostenibilidad garantizada, además de la mejora en la información que reciben las personas consumidoras de los productos agroalimentarios y del funcionamiento de toda la cadena alimentaria.

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