Presentación Fernando Luna (ASAJA)
PALABRAS DE PRESENTACIÓN DE LA JORNADA DE FERNANDO LUNA (PRESIDENTE ASAJA)
"Como agricultor y ganadero entiendo que sea difícil pensar en lo que hay detrás de cada alimento, sobre todo cuando abrimos la nevera y la tenemos llena.
Tenemos que enseñar que detrás hay:
□ Muchas horas de trabajo.
□ Trabajo realizado a la intemperie.
□ Altas inversiones.
□ Trazabilidad: normas que cumplimos.
Además observamos que en muchas partes del mundo faltan alimentos y muere la población a causa de ello.
Por lo tanto entendemos esta campaña de concienciación en el sentido de educar, enseñar, a la sociedad en materia agroalimentaria. El agricultor tiene que abrirse, mostrar las normas que cumplimos, pero la sociedad nos tiene que escuchar y entender.
Las políticas agrarias tienen que dejar claro que tienen como fin el consumidor. Con esto la sociedad tiene que apoyar las políticas agrarias, con una sostenibilidad, pero habrá que situar a la misma altura la sostenibilidad social y económica. Esto persigue un fin: mantener la agricultura europea para garantizarnos la alimentación.
Ante el crecimiento mundial de la población mundial tenemos dos soluciones:
□ Frenar el crecimiento de la población.
□ Aumentar la producción agraria.
Debemos apoyar a las universidades e institutos de investigación, dotados económicamente para conseguir científicos e investigadores que marquen criterios libres y objetivos en materia de genética vegetal con el fin de que políticos, científicos y agricultores caminemos juntos en busca de una INTENSIFICACIÓN AGRÍCOLA SOSTENIBLE."
