3ª Jornada. 17/11/2011.
La tercera sesión de las Jornadas de Otoño 2011, se celebró el pasado 17 de Noviembre, con la presencia del Catedrático de Genética de la Universidad de Córdoba, el Dr. José Ignacio Cubero, que estuvo presentado por el observador gastronómico Eufrasio Sánchez.
El profesor Cubero informó acerca de la necesidad de producir más alimentos ante un horizonte de incremento de la población mundial a 9.000 millones en un plazo de 40 años. El denominado "reto alimentario" debe ser afrontado con políticas serias, coherentes y consistentes y que no marginen al científico, afirmó.
Asimismo, hizo especial incapié en considerar a los Organismos Modificados Genéticamente como fuente de nuevos productos para mejorar la competitividad de la agricultura, eso sí, sin olvidar que no es el único método para lograrlo ya que adaptar las técnicas de cultivo que se modernizan continuamente y lograr una mayor preparación de agricultores/ganaderos, es fundamental para ese objetivo.
En el coloquio se debatió sobre la afección de cultivos transgénicos sobre otros cultivos tradicionales, y las exigencias en la legislación tanto española como europea.
CURRICULUM VITAE DE JOSÉ IGNACIO CUBERO SALMERÓN
TITULACIONES Y NOMBRAMIENTOS.
1.973 Doctor en Ciencias Biológicas. Facultad de Biología, Universidad Complutense, Madrid .
1.970 Doctor Ingeniero Agrónomo. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) Universidad Politécnica.
1.964-1.973. Investigador de Plantilla, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA).
Desde 1.974. Catedrático de Genética y Mejora de Plantas (emérito desde 1 oct 2009) ETSIAM, Universidad de Córdoba, Córdoba.
Desde 2002. Académico correspondiente de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
CARGOS INTERNACIONALES
1983-1989: ICARDA (International Center for Agricultural Research in the Dry Areas). 1983‑1989 Miembro de la Junta de Gobierno del ICARDA y de 1986‑1989: Presidente de la Junta de Gobierno.
1987-1993: CIHEAM (Centre International de Hautes Etudes Agricoles Mediterranéennes). Miembro del Comité Científico del CIHEAM.
1985-1989: EUCARPIA (Sociedad Europea de Mejoradores de Plantas). Presidente de la Sección de Oleaginosas y Proteaginosas. 1977‑1.983: Representante español en la Junta de Gobierno.
1992-1995: AEP (Asociación Europea de Proteaginosas). Miembro del Comité Científico.
CARGOS NACIONALES.
1987-1991: ETSIAM (Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Córdoba). Director
1995-2001: Universidad de Córdoba. Director del Departamento de Genética.
1987-1994: PAI (Plan Andaluz de Investigación de la Junta de Andalucía). Presidente de la Ponencia de Agroalimentación.
1988-presente: Oficina Española de Variedades Vegetales.: Miembro de la Comisión de Protecciones Vegetales del INSPV (antiguamente Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero).
1998-2002: Sociedad Española de Genética. Presidente
2000-2005: Comisión Nacional de Bioseguridad. Miembro de la Comisión (experto).
2000-presente: Comisión de Bioseguridad de la Junta de Andalucía. Miembro de la Comisión de expertos para bioseguridad, Miembro de la Comisión asesora para la encefalopatía espongiforme bovina.
2004-presente: Comisión Nacional de Biovigilancia, vocal (antiguo MAPA)
1996-presente: Miembro del Jurado internacional de expertos del Concurso de Rosas Nuevas: de Madrid (1996-presente), de París (1998-2007, 2010), de Buenos Aires (2000-2002) y Barcelona (2008-presente).
2007-presente. Académico de la Academia Andaluza de Gastronomía.
2009-presente: Vocal de la Comisión del Programa de Conservación y Utilización de Recursos Fitogenéticos del INIA.
2009-presente: Director de la Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba
ACTIVIDADES EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN.
Tesis dirigidas:
Doctorales: Director (14) o codirector (18) de 32 Tesis Doctorales (ETSIAM y Facultades de Ciencias de Córdoba y Complutense).
Licenciatura: 18 (ETSIAM, Facultades Ciencias de Córdoba y Sevilla).
Grado internacional: Director o codirector de 5 Tesis de Master CIHEAM.
Cursos extracurriculares. Cursos organizados por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), de la Universidad Internacional de Andalucía, de la Junta de Andalucía, el CIHEAM, el Ministerio de Agricultura y el ICARDA.
Proyectos de investigación. Director o codirector de 23 Proyectos de Investigación, participante en otros 24. Publicaciones. Autor o coautor de 380 publicaciones científicas, divulgativas o de ensayo.
